Какви са ползите и рисковете от приема на суроватъчен протеин

Хората най-често използват суроватъчния протеин като добавка при активен спорт. Основната му роля е подобряване синтеза на мускулните протеини и насърчаване растежа на мускулната маса. Много хора имат противоречиво отношение към него. Като всяко нещо суроватъчния протеин също си има своите предимства и недостатъци?

Суроватъчният протеин се съдържа в остатъчния продукт при образуване на сирене, така наречената суроватка или цвик. При този процес се отделя казеина от млякото, а така образуваната суроватка служи за база на суроватъчният протеин. Той се счита за пълноценен протеин, тъй като съдържа всичките 9 незаменими аминокиселини. Той е и с ниско съдържание на лактоза и мазнини.

Има много ползи, свързани с консумацията на суроватъчен протеин и лекарите постоянно търсят нови възможности за приложението му. Тук ще ви посочим какви са ползите и потенциалните рискове при консумацията му.

Няколко факти за суроватъчния протеин:

  • Много от потенциалните ползи се основават на лабораторни проучвания събиращи необходимите доказателства след редица направени тестове с различни по възраст хора.
  • Суроватъчният протеин е смес от бета-лактоглобулин, алфа лакталбумин, говежди серумен албумин и имуноглобини помагащи за възстановяването на мускулите и регулирането на кръвната захар, осигурявайки енергия на организма.
  • Възможните ползи включват загуба на тегло и понижаване на холестерола.
  • Възможните опасности включват гадене и главоболие при евентуални проблеми със стомашно чревния тракт, но при умерени дози суроватъчният протеин не се счита за опасен.
  • Ако сте клинично здрави, няма да имате повод за притеснение относно приема на суроватъчен протеин (от голямо значение е подсладителя с който се предлага, той трябва да е натурален, за да се усвои по-лесно от тялото). При здрав организъм бъбреците са напълно способни да се справят и с по-висок прием на белтъчини. Ако имате обаче проблеми с тях, най-вероятно лекарите са ви препоръчали да намалите приема на белтъчини и следователно не е желателно да приемате допълнителна доза, под каквато и да е форма.
  • Същото важи и за черния дроб. Клиничните изследвания не показват повишаване на нивото на токсините в черния дроб при консумация на суроватъчен протеин.
    Помощ при отслабване: Суроватъчния протеин може да ви помогне при намаляването на килограми. В едно проучване, в което са взели участие 158 души, публикувано в Nutrition & Metabolism, тези които са консумирали суроватъчен протеин са загубили значително повече телесни мазнини и запазват и подобряват своята мускулатура в сравнение с останалите участници, които са консумирали казеин.

Антиракови свойства: Обещаващи резултати са показали хората взимали концентрат на суроватъчен протеин при лечение на рак, успоредно със своето лечение- резултати са публикувани в списанието Anticancer Research.

Понижаване на холестерола: Изследване, публикувано в The British Journal of Nutrition, при което са давани суроватъчни добавки на 70 мъже и жени с наднормено тегло за 12 седмици и измерва редица параметри, като нива на липид и инсулин. Те откриват, че на 12-та седмица в групата ползвала суроватъчен протеин има значително намаляване на общия холестерол и LDL холестерола в сравнение с групата ползваща казеин.

Астма: Суроватъчният протеин може да подобри имунния отговор при деца с астма. Едно малко проучване, включващо 11 деца, публикувано в International Journal of Food Science and Nutrition, установява, че децата с астма, които са взимали допълнени с 10 грама суроватъчен протеин два пъти дневно в продължение на 1 месец, имат подобрен имунен отговор.

Кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания: Изследване, публикувано в International Dairy Journal, установи, че напитките, които са били допълнени със суроватъчен протеин, значително намаляват кръвното налягане при пациенти с хипертония; рискът им от развитие на сърдечно заболяване или инсулт е бил по-нисък.

Намаляване на загубата на тегло при хора с ХИВ: Изследване, публикувано в списанието Clinical and Investigation Medicine, установява, че суроватъчният протеин може да помогне за намаляване на загубата на тегло сред HIV-позитивните пациенти. Пациентите успяват да задържат своите килограми, след приема на суроватъчен протеин.

Ползите от суроватъчния протеин са много. Клинично здрави хора могат да го използват без притеснения според указаните дневни дози. Той може да се комбинира и с други хранителни добавки с продукти за отслабване като л-карнитин, зелено кафе и фет бърнъри, също и с креатин монохидрат или азотен бустер. По този начин се увеличават и допълнителните ползи за вашето тяло ако желаете да го поддържате и силно и красиво.

Прочети повече

Да релаксираме със СПА процедури

СПА процедури

Стресът бележи съвременния живот, влияейки на здравето и психиката ни. Всеки е открил за себе си метод за справяне с него, а безспорно един от най-популярните и носещи удоволствие са СПА процедурите.

Sanus Per Aquam или „здраве чрез вода“

Пречистващата сила на водата е известна отдавна и е прилагана още в древността. Тя отмива отровите от тялото, ускорява кръвообращението, засилвайки притока на кислород към всички органи. Лечението с вода се нарича хидротерапия, като за целта се ползва минерална или морска вода.

Днес СПА далеч не означава само процедури с вода. Съществуват много начини за релаксация и оздравяване на тялото с помощта и на други методи, които обаче вървят ръка за ръка с водата.

Такъв метод е фитотерапията, която предлага лечение на някои заболявания или симптоми с помощта на билки, като най-използвани са лайка, липа, мента, маточина. Подобен метод е и таласотерапията, в която се прилагат водорасли и морски соли.

Ароматерапията също е често предпочитан начин за отмора. Тя се състои в правенето на инхалации, масажи с етерични масла, ароматизирани свещи и др., които разчитат на силата на ароматите.

Разбира се, СПА процедурите могат да се допълват или пък редуват, за да се поглези тялото максимално.

Неразделна част от СПА терапията са различните видове бани.

Парната баня, известна още като „турска баня“, влияе добре на кожата и дихателната система. Тя се прави в затоплена до 50 градуса стая, с влажност до 100 процента. Има отпускащ за тялото ефект и обикновено се прави след спортни занимания.

Финландската сауна е още по-горещо преживяване от парната баня. Тя представлява помещение с дървена облицовка, загрято до около 100 градуса. Подгряването става чрез печки, в които има специални вулканични камъни. За регулиране на влажността на въздуха камъните се заливат с вода, към която се добавят етерични масла и аромати.

Масажът е друг вид изкушение в съвременните СПА центрове. Той се прилага както на цяло тяло, така и на определени места от него. Резултатът е еластична и по-мека кожа, подобрено кръвоснабдяване и уравновесена нервна система. Масажът се прилага в комбинация с различни терапии – с мед, водорасли, етерични масла, морска кал, вулканични камъни.

Прочети повече

10 вида плодове и зеленчуци на ден ще спасят живота на 7,8 милиона души

плодове и зеленчуци

От деца слушаме колко полезни са плодовете и зеленчуците, помним добре и детската песничка „Зеленчуци, който не яде…“, но колко от нас всъщност консумират тези дарове на природата и в какви количества?

Доскоро се смяташе, че за да сме в добро здраве и благоразположение, е достатъчно да приемаме по 5 вида различни плодове и зеленчуци всеки ден, както препоръчва Световната здравна организация. Ако досега сте имали затруднения да изпълните тази препоръка, то със сигурност ще ви се стори непосилно да  спазите най-новите съвети за здраве.

Дневната „доза“ на плодове и зеленчуци е повишена до 10 вида след направено проучване на учени от Империал колидж /Imperial College/ в Лондон.

Екип от специалисти от лондонското висше училище са изчислили как да избегнем преждевременна смърт. Според тях, ако хапваме по около 800 грама от 10 различни вида плодове и зеленчуци, 7,8 милиона души ще удължат живота си.

Резултатите от проучването са публикувани в сп. International Journal of Epidemiology. Те сочат, че редовната консумация на 10 вида богати на витамини, ензими и хранителни вещества пресни продукти ще доведе до намаляване на случаите на рак и сърдечносъдови заболявания.

плодове и зеленчуци

сн.: Pixabay

След като правят сравнение на продължителността на живот на хора, които ядат много плодове и зеленчуци, и такива, които по-рядко консумират, те достигат до интересни изводи. Изследването им е в голям мащаб и обхваща хранителните навици на 2 милиона души.

И така, при консумация на 200 г плодове всеки ден рискът от сърдечносъдови болести намалява с 13%. Ако увеличим количеството до 800 гобаче, рискът намалява с цели 28%. Като истински „пазители“ на сърцето се препоръчват цитруси, круши, броколи, карфиол и зеле.

Относно риска от рак екипът от специалисти препоръчва да се ядат най-вече чушки, моркови, спанак, отново карфиол и зеле, ряпа. Приемайки по 800 г от тях всеки ден, ще намалим риска да се разболеем от коварната болест с 13%.

Save

Save

Прочети повече

Пчелното млечице и нашето здраве

пчели

Всички знаем за полезните свойства на меда, който в последните години се превръща във все по-ценен хранителен продукт. Причина за това е както търсенето на по-естествени форми за лечение, така и измирането на пчелни семейства в световен мащаб, което намалява продукцията на пчелни продукти.

Неуморните пчели произвеждат и други богати на витамини и аминокиселини продукти. Това са прополисът, пчелното млечице, пчелните восък и прашец. В следващите редове ще обърнем специално внимание на ползите от пчелното млечице за нашето здраве, чиято употреба според някои природозащитници не е особено етична.

Какво е пчелно млечице

Пчелното млечице всъщност е вид секрет, който се произвежда от млади пчели, които не летят, известни като „кърмачки“. Този секрет е от изключителна важност за растежа на пчелите работнички и търтеите в кошера през първите дни от техния живот. Млечицето помага също за развитието и плодовитостта и на пчелата майка през целия й живот. То се отделя от два вида жлези на „кърмачките“ в зависимост от това дали е предназначено за обикновените пчели, или за царицата.

Хранителни свойства на пчелното млечице

Този пчелен продукт е източник на основни хранителни вещества, необходими за доброто здраве на човека. Предлага се като хранителна добавка, с чиято помощ се потискат инфекциите, укрепва се имунната система и се подобрява апетитът. Съдържа множество витамини /A, В-комплекс, В5, В6, C, D, E/, аминокиселини, белтъчини и ензими.

Смята се, че млечицето повлиява добре лечението на кандидоза и микоза и че намалява значително алергичните симптоми. С негова помощ се регулират нивата на холестерола и се подпомага регенерирането на клетките. Приписва му се също силата да стимулира развитието на стволови клетки, както и да повлиява добре безсъние и кожни проблеми. С употребата му обаче трябва да се внимава, защото е възможно да предизвика тежки алергични реакции.

Освен като хранителна добавка пчелното млечице намира приложение и в козметиката. Той може да се използва като естествен тоник, който освежава уморена и повяхнала кожа. За целта трябва да се направи маска с пчелно млечице и яйчен жълтък.

Прочети повече

Кои са факторите за поява на пърхот?

коса пърхот

Едно от най-досадните и понижаващи самочувствието кожни заболявания безспорно е пърхотът. Той издайнически се лющи от главата, като в по-сериозни форми се сипе от косата при всяко разресване или почесване. Това ни кара да се чувстваме неуверени в себе си, а като прибавим и често съпътстващия това състояние сърбеж, положението става съвсем непоносимо.

Някои смятат, че хората, които имат пърхот, не мият често косата си. Подобно твърдение е далеч от истината. Пърхотът може да засегне всеки с отлична хигиена, като с него се сблъсква всеки трети човек.

Фактори за поява на пърхота

Медицината не категоризира с точност причините за появата на този кожен проблем, засягащ скалпа на главата. Ясни са обаче негативните фактори, които способстват появата и продължителността му.

Пърхотът бива сух и мазен и за да знаете как да се справите с него, е препоръчително да се консултирате с дерматолог. Разбира се, можете и сами да се опитате да се справите с проблема, като изпробвате множеството шампоани и лосиони на пазара, докато намерите подходящия за себе си.

Неправилното хранене е сред най-често срещаните фактори за появата на пърхот. Това се случва, когато в организма има дефицит на витамини А и В, поради което се стига до хормонален дисбаланс и наднормено омазняване на кожата.

Увеличената секреция на мастните жлези се получава и от повишени нива на тестостерона. Мазната кожа става добра среда за развитие на гъбични инфекции, които причиняват лющене на кожата и сърбеж.

Честото миене на косата също може да стане причина за появата на пърхот. Косата се изтощава и изсушава, което води до напукване на кожата на скалпа и олющване на горния й слой, придружено със сърбеж. Такава е реакцията на кожата на главата и при използване на неподходящ за нас шампоан или пък такъв с ниско качество.

Домашна рецепта срещу пърхот

Копривата е известна с лечебните си свойства. Можете да проверите как действа и при пърхот, като си направите балсам в домашни условия. 100 г листа от прясна коприва се варят в равни части вода и оцет /по половин литър/. След няколко минути варене отварата се прецежда и се ползва в продължение на две седмици за миене на косата през ден.

Прочети повече

Яжте ядки срещу диабет тип 2!

ядки

Ако хапваме по шепа ядки всеки ден, рискът от развитие на диабет тип 2 намалява с около 40 процента.

До този извод достигнаха канадски учени от университета в Торонто след проведено изследване, информира в. Daily Express.

Провелите проучването твърдят, че вероятността да се разболеем от тежкото заболяване е по-ниска, ако ежедневно консумираме 30 грама ядки. Диабетът от този тип води до необратими усложнения като слепота и бъбречна недостатъчност, затова профилактиката на заболяването е много важна.

Изследвани са свойствата на бадемите, орехите, шамфъстъка, кашуто и макадамията. Освен че повишават защитата на организма ни срещу диабет от втори тип, те имат и противовъзпалителен ефект. Не на последно място намаляват нивото на „лошия“ холестерол, запазвайки това на „добрия“, който пречиства кръвта и пази сърцето.

орехи

сн.: Pixabay

Резултатите от настоящото изследване всъщност са в подкрепа на друго проучване по темата, популяризирано чрез сп. Diabetes Care. Там се твърди, че ядките спомагат за регулиране на нивата на кръвната захар и липидите в кръвта, като консумацията им може да оказва контрол върху диабета.

Ядките се смятат за суперхрана заради ценните протеини, фибри и антиоксиданти, които съдържат в хранителния си състав. Те укрепват и подмладяват организма.

Неотдавна друго изследване върху качествата на изброените черупчести плодове показа още незаменими техни ползи. Ако присъстват в менюто ни всеки ден, те имат силата да ни предпазят от сърдечносъдови болести, заболявания на дихателните пътища и дори рак.

Полезните качества на ядките са познати далеч в миналото. Известно е, че още в неолита хората са събирали тази суперхрана, за да си набавят енергия. Римляните също познавали предимствата им и ги използвали като лечебно средство за някои заболявания.

Изглежда, че 30-40 г. от вкусните ядки правят чудеса с човешкото тяло, чиито неотменни спътници са стресът, мръсният въздух и лошата храна. Затова – яжте ядки всеки ден, но в суров вид, защото при топлинна обработка те губят голяма част от своите ценни витамини и минерали.

Save

Прочети повече

Да подсилим имунитета с витамини от природата

имунна система

Очакваме с нетърпение края на зимния сезон, за да захвърлим дебелите дрехи и да се разхождаме по-дълго навън, да общуваме повече. Идеята за пролет сама по себе си ни зарежда с енергия, но организмът ни се нуждае от време, за да се приспособи към новия сезон. След зимата е нужно да приемаме повече витамини, минерали и други укрепващи хранителни вещества за подсилване на имунитета, които лесно можем да си набавим от природата.

Задължително в менюто ни трябва да присъстват растителни масла, бобови култури, риба и месо, сезонни плодове и зеленчуци, съдържащи витамин А, витамин С и витамин Е и микроелементи.

Витамин А играе важна роля за реакцията на имунната система срещу вируси и бактерии, с които бързо се сблъскваме след продължителното ограничаване на контактите с други хора през зимата. Той е известен като витамин на растежа. Съдържа се в животински продукти като черен дроб, жълтък, масло. Има растения, в чийто състав има каротин, който организмът разгражда във витамин А. Такива са плодовете и зеленчуците в жълт, оранжев и червен цвят. С тяхна помощ се укрепва кожата и лигавицата, поддържа се нормално зрение, регулира се дейността на щитовидната жлеза.

Друг важен за силата на имунната ни система e витамин С. Свикнали сме да го приемаме в течен вариант или на таблетки, но не се замисляме, че някои плодове и зеленчуци изобилстват от него. Към тях принадлежат цитрусите, шипката, магданозът. Чесънът също съдържа витамин С и редица други полезни за организма вещества. От край време той се слави с бактерицидното си действие. Богат е още на витамини В1 и В6, на микроелементите: селен, манган, фосфор и желязо.

Витамин Е предпазва от анемия. Той е важен антиоксидант, който предпазва клетките от натрупване на токсини. Известен е като витамин на плодовитостта, тъй като е необходим за износването на плода. Богати на този витамин са житните зародиши, растителните масла, зелените зеленчуци и животинските продукти като яйца, мляко и черен дроб.

Прочети повече